Herkese merhaba :D
Bu gün ister çayın ister kahvenin yanına meyve suyu limonata artık ne olursa ikram edebileceğiniz harika bir kek tarifi paylaşıyorum mutlaka deneyin derim o kadar hafif bir kek tarifi ki birde Türk kahvesi delisiyseniz bu keki kesinlikle çok seveceksiniz demektir.
Lafı fazla dolandırmadan sizlere nasıl yapılırmış paylaşıyorum.
Sayfamı ve tariflerimi beğenmeyi unutmayın :D
İşte bu harika kekin malzemeleri :D
3 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı sıvıyağ
3 Tatlı kaşığı Türk kahvesi
1 Pkt kabartma tozu
2 Yk kakao
1 Pkt vanilya
3 Su bardağı un
Öncelikle yumurtayı geniş bir kapta köpürtüyoruz çırpmaya devam ederken yavaş yavaş toz şekeri ilave edip şekerin iyice eridiğinden emin oluyoruz. Bir cezvede süt ve türk kahvesini eritiyoruz. Ilınması bekliyoruz ve hazırladığımız bu şeker yumurta karışımına ilave edip sıvıyağını da ekliyoruz. (Her malzemeyi yavaş yavaş çırpma işlemini hiç bırakmadan yapıyoruz.)
Ayrı bir kapta un, vanilya, kakao ve kapartma tozunu karıştırıyoruz bir taraftan çırparken sıvı olan karışıma üç parçada ekliyoruz.
Kekinizin harcını hazırlamaya başlarken fırınınızı 190 derceye ayarlayın ki iyice ısınsın.
Ben kelepçeli kalıp kullandım ki yuvarlak ve şişkin bir kek elde etmek istedim ancak sizde kelepçe kalıbı yok ise herhangi bir borcam veya kek kalıbı kullanabilirsiniz.
Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan veya bir bıçak batırarak kontrol edin temiz çıkıyorsa tamam dır demektir.
Kekinizin ilk sıcağı çıkınca üzerini pudra şekeri ile kaplayın.
Mis gibi kahveli kekin kokusu evinizi kaplarken sizde kahvenizi hazırlayın :D
İsterseniz üzerine çikolata sosu da dökebilirsiniz çok daha lezzet katacaktır.
Şimdiden afiyet olsun
:D
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder